Terre d'Horizon
Râgout de porc au miel madinina
Pour 6 personne(s)
- rouelle ou râgout de porc
- miel
- moutarde
- sel poivre
- 1 oignon
PREPARATION
prendre le porc, le mettre dans un fait tout avec un peu d huile, faire dorer 20 mn puis bien badigeonner de moutarde, retourner la viande puis badigeonner de miel ajouter un oignon haché laisser fremir puis ajouter un demi-verre d eau et laisser cuire 30 a 40mn selon la grosseur assaisonner d une pincee de sel et poivre et voila c est pret bon appetit -
Servir avec du riz ou des légumes pays (bananes jaunes, ignames, fruits à pain)
