Terre d'Horizon
liqueur de Kumquat et Citronelle
Ingrédients
- 2 tiges de citronnelle
- Une douzaine de kumquat
- sucre de canne
- une bouteille de rhum 75cl
- Citron
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Préparation- Fendre en 2 les tiges de citronnelle et les couper en 2; puis les mettre dans la bouteille.
- Couper les kumquats et les mettre dans la bouteille.
- Une fois tous les kumquat dans la bouteille, ajouter un morceau d'écorce de citron vert compléter avec un peu de sucre si le rhum n'est pas jusqu'au goulot.
-Fermer la bouteille et attendre 3 semaines avant de goûter pour rajouter un peu de sucre.
